Visite privée du fromage basque et du vin de Txakoli au départ de Saint-Sébastien

Le circuit en bref

Itinéraire

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   Aia

   Nous quitterons la « grande ville » et nous nous rendrons dans la campagne de Gipuzkoa pour apprendre les secrets de la fabrication du fromage Idiazabal dans une ferme traditionnelle. Un kilo de ce fromage coûte généralement environ 20 euros, bien qu'un concours soit organisé chaque année pour sélectionner le meilleur fromage de la saison, atteignant parfois jusqu'à 14 000 euros le ½ kilo ! Nous ferons une dégustation, et vous entendrez les secrets des fromages basques. Vous dégusterez des fromages traditionnels, tous fabriqués avec du lait de brebis non pasteurisé. C'est la vraie chose, le vrai fromage.

   1 h 30 min Entrée gratuite
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   Gaintza Txakolina

   Il y a une expression espagnole qui se traduit approximativement par "Avec du pain et du vin, vous marchez sur la route". Nous avons déjà mangé le pain et le fromage. Nous trouverons le vin sur la côte, dans les collines surplombant la mer Cantabrique, l'endroit idéal pour cultiver les raisins dont est né le txakoli - un vin blanc basque typique avec une légère acidité, idéal pour accompagner le poisson. Nous visiterons une petite cave durable qui utilise des méthodes et des raisins traditionnels appelés Hondarrabi Zuri et Hondarrabi Beltza. Ainsi, vous apprendrez les subtilités et la puissance du txakoli.

   1 h 30 min Entrée incluse
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   Basque Country

   Tout cela se déroulera près de Getaria, la ville côtière à travers laquelle nous ferons une petite promenade avant de manger. Getaria n'est pas seulement la patrie d'une montagne au profil en forme de souris, mais c'est aussi la ville natale de deux des Basques les plus connus : Juan Sebastián Elcano (le premier à faire le tour du monde) et Cristóbal Balenciaga (le créateur international connu en tant que prince de la mode). Le plus : notre côte est réputée pour ses poissons grillés au charbon de bois, omniprésents dans les rues les plus proches du port… il est donc logique d'y déjeuner. Avez-vous besoin d'une raison plus convaincante?

   1 h 30 min Entrée gratuite
4. 4
   Monte Igueldo

   C'est une route de rêve pour deux raisons : vous pouvez faire une bonne sieste après le déjeuner et rêver de moutons (latxas, bien sûr), mais nous vous le déconseillons. La route du retour vers San Sebastián est l'une des plus belles de la Côte Basque. Il serait dommage de manquer ces routes sinueuses (éclaboussées par les vagues lors de fortes tempêtes), ou les vaches qui paissent le long des fermes tranquilles du mont Igeldo. Tu as été prévenu.

   Passage (sans arrêt) Entrée gratuite

Rendez-vous et prise en charge

La prise en charge à l'hôtel est incluse pour tous les voyageurs.

La prise en charge à différents endroits est possible moyennant des frais supplémentaires

Horaires

Bon à savoir

• Accès pour les personnes à mobilité réduite
• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Transports en commun disponibles à proximité
• Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
• Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
• Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
• Convient à toutes les conditions physiques
• L'accessibilité en fauteuil roulant est payante - contactez pour plus de détails
• Veuillez indiquer les exigences alimentaires spécifiques au moment de la réservation

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

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Questions fréquentes