Antalya Eats Food Tour with 12+ Tastings

O tour num relance

Itinerário

1. 1
   Antalya

   Durante séculos, este porto murado tem funcionado como um cruzamento, absorvendo os perfis de especiarias das rotas comerciais e misturando-os com os hábitos rústicos da Anatólia. A cena da comida em Kaleiçi, na Cidade Velha, é um mapa vivo da geografia de Antalya, onde as tradições pastorais das montanhas Taurus filtram até o resort costeiro ensolarado.

   15 min Entrada gratuita
2. 2
   Kaleici

   Saber para onde ir e o que pedir leva tempo e insights locais. Não tenha medo. Liderado por nossos apaixonados guia de degustação, você vai cortar através da adivinhação e ir direto para as melhores comidas de rua, e revelar por que esta cidade é um hit dormente no palco culinário do mundo. Nossa expedição de comida começa com uma revelação na textura da comida de rua: çiğ köfte, patties de bulgur amassados à mão carregados com pimenta isot, e encaixados em camas de salada fresca.

   45 min Entrada gratuita
3. 3
   Antalya

   Em seguida, enfrente o legendário casamento culinário entre şiş köfte, dedos de bolinhas de carne picadas e picadas, e sua alma gêmea final no piyaz de estilo de Antalya. Esqueça tudo o que sabe sobre saladas de feijão; esta versão especial é sufocada em um vestido tahini que os locais defendem ferozmente. Lave tudo com uma bebida espumante de iogurte ayran, antes de tratar seu dente doce para uma porção de halva de farinha de trigo. Esta é uma receita que tem sido uma mordida na boca em mesas otomanas ao longo dos séculos.

   1 h Entrada gratuita
4. 4
   Kaleici

   Em 14 + degustações, gostamos de manter algumas surpresas em nossa manga, mas você ficaria um feijão a menos de um prato de piyaz para perder nesta festa de comida móvel noturna. Há kelle paça, uma especialidade rica em colágeno de sopa de cabeça e trotter com um caldo fervido lentamente que os nocturnos locais juram por. Mais profundamente nas ruínas de pedra, vamos entrar em uma jóia de terceira geração que passou mais de 80 anos aperfeiçoando sua artesanato. O interior é vivo com o ruído dos moradores locais e o aroma de pão fresco. Nós rasgaremos as crosta quentes e mergulharemos em um espalhar em estilo mezze com a puré de feijão de fava sedosa, o chute fervoroso de iogurte de átomos picado com pimentões de caien. Em seguida, é o próprio hibeş tahini dip espessado com nozes de Antalya, e um zesty acılı ezme tomate e salsa de pimenta.

   1 h Entrada gratuita
5. 5
   Antalya

   Coroa a noite com o infame sorvete queimado de Antalya, yeniksu dondurma, um sobremesa nascida de queimadura deliberada de leite de cabra em uma lata de cobre, resultando em um perfil caramelizado que transforma as regras padrão de sobremesa em sua cabeça. É um olhar fascinante sobre as receitas valorizadas pelos locais, dispostas com muito contexto culinário de nossos guias. Venha com fome, deixe o caminho turístico para trás e experimente a cidade da maneira que os locais fazem.

   1 h Entrada gratuita

Ponto de encontro e recolha

Todos se encontram no ponto de partida.

Horário

Bom saber

• Não recomendado para grávidas
• Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
• Veja a seção "O que esperar" e "O que está incluído" para informações sobre restrições alimentares
• Recomendamos sapatos de caminhada confortáveis. Traga equipamento de chuva / guarda-chuva, se a chuva parece provável. Há muitas degustações para tentar, venha com fome!

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

Avaliações de viajantes

As avaliações são recolhidas pela Viator e pela Tripadvisor junto de viajantes verificados.

Perguntas frequentes