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Beginner friendly Knife sharpening & fitting handle workshop

Kyoto, Japan 2時間 5.0 · 12 件のレビュー 英語 483536P1
即時確定 無料キャンセル(24時間前まで) モバイルチケット 大人 12〜99
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概要

The craftsman teaching the sharpening and handle attachment has trained at a knife shop with over 150 years of history. Because he has undergone all-round training in sharpening, handle attachment, and even engraving, he is able to offer both sharpening and handle attachment workshops.

Also, while the knife blade tends to get the most attention, please don’t overlook the variety of handles made from different types of wood! Through the sharpening experience, we hope you will appreciate the sharpness of Japanese knives, and through the handle attachment experience, the beauty and variety of knife handles.

ツアーの概要

所要時間
2時間
01
ツアーの種類
グループツアー
1予約あたり最大3名
02
お迎え
出発地点に集合
03
催行日
毎日
開始時刻 10:30, 13:00, 16:00
04
確認
即時
eチケットをメールでお届け
05
キャンセル
24時間前まで無料
06
旅行者の年齢
大人 12〜99
1予約あたり最少1名
07
評価
5.0 / 5
12件の認証済みレビュー
08
チケット
モバイルチケット
スマートフォンで提示してください
09

含まれるもの

  • 英語ガイドあり
  • ワークショップ料金
  • 作業用手袋、パッケージ、作業服、エプロン
  • ナイフとハンドルの料金

含まれません

  • ショップでナイフを追加購入 ※ナイフを追加購入する場合は、10,000~50,000円程度かかります。
  • マグノリア以外のハンドルをお選びの場合 ※他のハンドルは3,000~9,000円程度かかります。

体験内容

1. ワークショップを始める前に注意事項をご説明します。 2. 包丁研ぎを体験していただきます。ご購入いただいた包丁を研ぐ前に、練習用の包丁で研ぎの練習をします。 3. ご購入いただいた包丁の研ぎが終わったら、柄付けに進みます。 ※柄付け体験中は、柄の金属部分が熱くなりますので、手袋を着用してください。 4. 研ぎと柄付け体験が終わったら、お持ち帰りいただけるように包丁をきれいに梱包させていただきます。 ※ご希望の包丁を事前にお選びください。

集合場所と送迎

全員が出発地点に集合します。

「My Only Fragrance」というフレグランスショップのすぐ隣に『日本語ナイフショップHIRAI』がある

スケジュール

月, 火, 水, 木, 金, 土, 日 10:30, 13:00, 16:00

ご利用にあたって

  • 近くに公共交通機関があります
  • 背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
  • あらゆる体力レベルの方に適しています
  • トイレはあります。

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

旅行者レビュー

5.012 件のレビュー
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sophia b Jan 2026 · Tripadvisor
Cutting edge class

Julio lead and taught our class. We learned about the history of knife making as well as how to sharpen and properly care for these knives. My husband and I picked two different types of knives for two completely different purposes. Julio was very kind and patient talking about the knives usage as well as how they both need to be sharpened differently. We actually got to practice sharpening the knives we got to take home. We then got to help fit the handles onto our blades. Highly recommend this experience for anyone interested in getting a blade in japan so you know how to care for it and keep it sharpened.

kenneth_n Nov 2025 · Viator
Confident in knife sharpening skills

Wonderful experience actually learnt how to sharpen knives l surprised myself felt very confident when I left loved it

Monica_T Oct 2025 · Viator
Very interesting experience

Julio is very nice and professional. He tought us everything about knife sharpening in a light manner.

Nicholas_B Sep 2025 · Viator
Great experience

Absolutely great experience, from learning how to get the angle right on the blade, the knowledge shared aroud how the blades are made

486nickp Apr 2025 · Tripadvisor
very pleasant experience

great experience and gentle people, we learned how to properly sharpen the blade, which is included on the price expect if you choose uogrades recommended

Steven_R Apr 2025 · Viator
Good deal!

Great way to learn knife sharpening techniques and get a knife. My wife and I both learned a lot. Just do it!

Laurie_Z Apr 2025 · Viator
Wonderful time with Tatsu...

Wonderful time with Tatsu learning how to properly sharpen the beautiful knives we picked out. Such a cool experience!

jerry_h Mar 2025 · Viator
Knife sharpening

Absolutely keep this in mind when here in Tokyo. I was taught knife sharpening using a 225 and 1000 wet stone by Tatsu; he was very skilled, patient, loved his work and spoke perfect English and walked away with a knife I had sharpened by myself. Thank you!

レビューはViatorとTripadvisorが認証済みの旅行者から収集したものです。

よくあるご質問

この体験の所要時間はどのくらいですか?

所要時間は2時間です。

ホテル送迎は含まれますか?

全員が出発地点に集合します。

無料でキャンセルできますか?

はい。開始時刻の24時間前までにキャンセルすれば全額返金されます。

どの曜日に催行されますか?

催行日は毎日です。 開始時刻 10:30, 13:00, 16:00

予約はどのくらいで確定しますか?

即時確定です。ご予約直後にeチケットがメールで届きます。

プライベートツアーですか?

いいえ、他のお客様と一緒のグループ体験です。

予約はどこで完了しますか?

Tripadvisor傘下の企業viator.comで、リアルタイムの空き状況と安全な決済でご予約いただけます。TourViaGoはViatorグローバルパートナーです。

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