Discover Japanese Umami: Onigiri & Dashi Masterclass in Tokyo
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
480607P4
Overzicht
Next, you’ll watch a demonstration of how to prepare traditional Japanese side dishes and miso soup. The plating process itself is a fun and engaging part of the experience.
You’ll then try your hand at making fluffy dashimaki tamago (Japanese rolled omelet) using a rectangular tamagoyaki pan, and finally, choose from a variety of traditional fillings to make and shape your own onigiri (rice balls) by hand.
This immersive class offers not only hands-on cooking but also a deep understanding of Japan’s culinary heritage.
Tour in het kort
Wat is inbegrepen
- certificaat van deelname
- Lezing over Dashi en Umami (de basis van Japanse smaak)
- Alcoholische dranken
- Lunch
- Deelnemers kunnen op dezelfde dag van hun workshopbezoek genieten van 10% korting op alle artikelen in de 1F Shop.
Niet inbegrepen
- Privévervoer
Wat je gaat doen
Doe mee met onze praktische kookervaring in Tokio en leer de basis van de Japanse culinaire cultuur door middel van rijst, dashi en de kunst van tamagoyaki - geleid door instructeurs die geworteld zijn in de kappo-traditie. Ontdek het hart van de Japanse keuken in deze hands-on kookles in Tokio, ontworpen voor nieuwsgierige reizigers en liefhebbers van eten. Je duikt in de wereld van umami – de hartige “vijfde smaak” van Japan – door te leren hoe je traditionele dashi (soepbouillon) vanaf nul maakt. Ga vervolgens hands-on aan de slag terwijl je je eigen onigiri (rijstballen) vormgeeft met een verscheidenheid aan klassieke vullingen, en kook luchtige dashimaki-tamago (Japanse opgerolde omelet) met behulp van een traditionele rechthoekige pan. Een demonstratie van misosoep en bijgerechten is ook inbegrepen om uw washoku-ervaring compleet te maken. Er is geen kookervaring vooraf nodig en alle instructies zijn in het Engels. Je ontvangt een uitgeprinte receptenset en Japanse kruiden om mee naar huis te nemen, zodat je de smaken van Japan in je eigen keuken kunt nabootsen. Perfect voor paren of kleine groepen – krijg honger en vertrek geïnspireerd! Nieuw : Kakigori (Shaved Ice) Add-on (vraag het ons op de dag!) Maak je eigen pluizige geschoren ijs met ons professionele scheerapparaat
Verzamelpunt & ophalen
Iedereen verzamelt bij het startpunt.
Schema
Goed om te weten
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Niet aanbevolen voor reizigers met ruggengraatletsel
- Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
Annuleringsvoorwaarden
Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.
Reizigersreviews
My mother and I had a wonderful workshop - we learned way more than I expected to, really fabulous and useful overview of how to build umami flavours, and the food was delicious for lunch!
Very polite and kind staff. Watching the chef was very compelling, he was clearly skilled at his craft. It was also fun to try out some of the techniques! And of course the food was excellent.
The tour experience was above my expectations as it not only offered us instructions on how to cook but also the background of each ingredient and how delicate and historical Japanese cooking could be. Each flavor was tasty.
We went as a family with 2 teenagers. All of us had a fun and educational times at this cooking class! Will try their other class on our next visit to Tokyo
Nice class, amazing crew. Recommends
It was great information on how japanese food is made of. Great help and will continue on the online course.
A wonderful experience for our family (including 2 kids). Very informative and the food was absolutely delicious.
Incredible experience! You learn so much of the basics of japanese cuisine and how to make the fundamentals including dashi and all the dishes you can make from it! Making your own onigiri is incredibly fun after eating so many at the kobinis
Reviews worden door Viator en Tripadvisor verzameld bij geverifieerde reizigers.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt deze ervaring?
Het duurt 2 u.
Is ophalen bij het hotel inbegrepen?
Iedereen verzamelt bij het startpunt.
Kan ik gratis annuleren?
Ja. Annuleer tot 24 uur voor de starttijd voor volledige terugbetaling.
In welke talen is de gids beschikbaar?
Talen van de gids: JA, EN
Op welke dagen vindt het plaats?
Het vindt plaats ma, wo, do, za. Start 11:00
Hoe snel wordt de boeking bevestigd?
Direct. Je e-ticket komt meteen na het boeken per e-mail.
Is dit een privétour?
Nee, dit is een gedeelde groepservaring.
Waar rond ik de boeking af?
Op viator.com, een Tripadvisor-bedrijf, met live beschikbaarheid en veilige betaling. TourViaGo is Global Partner van Viator.
Productcode 480607P4
Meer in Tokyo
5.0 (276)
Privétour
445856P1
5.0 (184)
5499744P11
5.0 (176)
Privétour
176858P1
5.0 (136)
5657552P1
5.0 (131)
5496540P1
5.0 (129)
175777P34