Visit behind the Scenes: Hiroshima Saijo Sake Brewery Tour
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Visão geral
At Sanyotsuru, enjoy a special calligraphy experience using the same spring water used in sake brewing. Grind ink and create your own sake label on special paper, which is typically used for authentic sake labels. This can be your original souvenir．
This is an authentic tour where you can immerse yourself in the rich spirit of Japanese hospitality and the profound heart of its culture．
O tour num relance
O que está incluído
- · Taxas de experiência ・Sake degustação (parcial) · Souvenirs・ Seguro
Não incluído
- Transporte para o ponto de encontro
Itinerário
-
1
Mitate Shrine
14:05~14:30 Santuário Mitate O Santuário Mitate incorpora a divindade do sake e tem sido estimado pelos cervejeiros de sake de Saijo por gerações. Representantes das sete cervejarias se reúnem aqui para rezar antes do início da temporada de cerveja de sake. Desde os tempos antigos, o povo japonês celebrou a abundante colheita de arroz, usou-o para preparar sake, e ofereceu-o aos deuses como uma expressão de gratidão. Uma oferta essencial aos deuses é o Omiki – sake sagrado feito a partir deste precioso arroz. Aqui, você ganhará uma compreensão mais profunda da conexão entre o sake e as tradições culturais e espirituais do Japão.
25 min Entrada gratuita -
2
Kamotsuru Sake Brewery
14:30~15:00 Kamotsuru Sake Brewing Co. Ltd(loja do museu Sake) Na loja do Museu Kamotsuru Sake, você pode aprender sobre o processo de cerveja de sake através de exibições e exposições únicas. Além disso, você terá a chance de provar Junmai Daiginjo Hiroshima Nishiki, um sake premium servido a líderes mundiais durante o “Dinner de Trabalho” na Cimeira do G7 de Hiroshima de 2023. Além disso, você pode provar a água do poço utilizada para a cerveja de sake, extraída do Poço Fukujin, que está aberto ao público neste local.
30 min Entrada gratuita -
3
Hakubotan Brewery
15:10~16:00 Cervejaria Hakubotan Sake Hakubotan Brewery tem uma rica história de mais de 350 anos. No Hakubotan, o pessoal da cervejaria dará uma visita especial à fábrica da cervejaria Tenpo, que geralmente não está aberta ao público. Aqui, você também vai desfrutar de uma degustação de namazake congelado (saque não pasteurizado) - saque congelado imediatamente após a pressão para preservar sua frescura e sabor.
50 min Entrada gratuita -
4
16:15~17:00 Cervejaria Sanyotsuru Sake No interior encantador e tradicional da cervejaria Sanyotsuru, você participará de uma experiência de caligrafia única. Usando água da fonte do Monte Ryuo e tinta sumi, juntamente com escovas Kumano tradicionais, você vai escrever palavras significativas em uma etiqueta sake enquanto refletir sobre sua jornada em Saijo. Esta etiqueta original será anexada a uma garrafa de sake, resultando em uma criação única. Você pode levar esta garrafa única como um souvenir. Esta atividade, chamada “Tipsy Calligraphy”, convida você a expressar livremente seus pensamentos e emoções em um estado relaxado e agradável.
45 min Entrada gratuita
Ponto de encontro e recolha
Todos se encontram no ponto de partida.
Horário
Bom saber
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Haverá degustação de sake e comparações. Se você tem menos de 20 anos ou não pode consumir álcool, por favor informe-nos no momento da reserva.
Política de cancelamento
Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.
Avaliações de viajantes
I really enjoyed this tour. We strolled through atmospheric backstreets and visited three different sake breweries. I tried several kinds of sake, and it was amazing how different the flavors were, even among the same type of sake. We also learned about how sake is made and even tried our hand at calligraphy, which made the experience truly memorable. The guide was warm and friendly, and the whole tour had a relaxed, welcoming feel.
Visiting three sake breweries was such an amazing experience! I got to taste and compare different flavors and aromas. To top it all off, we created our own custom labels for the sake we brought home. It was super fun and I learned so much!
Strolling through the historic sake district is in itself an unique experience. That combined with the tour of production plants of the sake factories, while tasting and comparing various types of sake is a rare opportunity. The guide was very good in explaining the highlights of each spot that we visited. Plus you get to make a personalized sake bottle with you own calligraphy. The tour is definitely worth it.
One of the most memorable experiences I’ve had in Saijo was joining a sake brewery tour and discovering the local sake culture through three different breweries: Kamotsuru, Hakubotan, and Sanyotsuru. Our first stop was Kamotsuru, where we learned more about the history and traditional process of sake making through the sake museum. It was really interesting to see the tools, exhibits, and stories behind Japanese sake, and of course, we also had the chance to taste some sake. It was a great introduction to Saijo’s long-standing brewing culture. Next, we visited Hakubotan. What I enjoyed most here was being able to try different types of sake and learn how their flavors can vary. We also had the opportunity to visit the brewery and see more closely where sake is actually made. It made the tasting experience much more meaningful because I could understand a little more about the process behind each bottle. And my favorite stop was definitely Sanyotsuru! Here, we had a really special experience: we could design and write our own sake label. Instead of simply buying a bottle as a souvenir, we could create a personal label for our own sake. It was such a fun and memorable way to finish the tour, and it made the bottle feel much more personal. What I loved about this tour was that each brewery offered a completely different experience, from learning about the history of sake, to tasting different varieties, visiting a brewery, and finally creating something of our own. I came to Saijo thinking I would simply taste some Japanese sake, but I left with a much deeper appreciation for the culture, craftsmanship, and stories behind it. If you’re interested in Japanese culture, local food and drinks, or simply want to experience a different side of Hiroshima, I definitely recommend exploring Saijo’s sake breweries!
It’s my first time visiting the sake builders in Saijo, Higashihiro city.For me, this tour is the best tour I’ve had. Guiders are very nice people,they will tell you all about the Japanese sake and its history.It’s my first time knowing so much about the history of sake and Saijo.Besides sake, I also try Japanese syodo this time. It’s a fantastic try for me.I think all you gays should try this tour.
Very informative and interesting tour.
The behind the scenes sake tour was fantastic. The guide was very knowledgeable and provided an in-depth history of sake production in Japan and the local region. Highlights for me was the visit to the local shrine and the personalised Japanese calligraphy we got to experience making labels for our own sake bottles.
Truly wonderful and unique experience. I was welcomed in Saijo (met in the train station) and accompanied in a three hours personal trip through history, brewing techniques and peculiarities of each brewery and product (amazing tastings and souvenirs included!). The guide staff is very knowledgeable, kind and truly passionate in showing the mastery of sake's brewing and the long history of sake in Saijo. Best for a half-day trip from Hiroshima and for non-Japanese speakers (English was very good!). Thank you Shiori
As avaliações são recolhidas pela Viator e pela Tripadvisor junto de viajantes verificados.
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura esta experiência?
Dura 3 h.
A recolha no hotel está incluída?
Todos se encontram no ponto de partida.
Posso cancelar gratuitamente?
Sim. Cancele até 24 horas antes da hora de início para um reembolso total.
Em que idiomas está disponível o guia?
Idiomas do guia: EN
Em que dias se realiza?
Realiza-se Seg, Ter, Qua, Qui, Sex. Começa 14:00
Com que rapidez é confirmada a reserva?
Imediatamente. O seu bilhete eletrónico chega por e-mail logo após a reserva.
Este é um tour privado?
Não, esta é uma experiência em grupo partilhada.
Onde concluo a reserva?
Em viator.com, uma empresa Tripadvisor, com disponibilidade em tempo real e pagamento seguro. A TourViaGo é Global Partner da Viator.
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